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Método "RAPD" para identificar especies de aloe contenidas en alimentos

Aloe uruguayo, aloe en uruguay

Identificación de especies de aloe por análisis de ADN polimórfico amplificado al azar (RAPD), (Artículo original en japonés).

Shioda H, Satoh K, Nagai F, Okubo T, Seto T, Hamano T, Kamimura H, Kano I.

Laboratorio de investigación de salud metropolitana de Tokio: 3-24-1, Hyakunin-cho, Shinjuku-ku, Tokio 169-0073, Japón.

El zumo y el integumento de las hojas de 3 especies de Aloe, Aloe Vera, Aloe Ferox y Aloe Africana no pueden utilizarse como alimento de acuerdo con la Ley de Asuntos Farmacéuticos de Japón.

Por otro lado, las hojas enteras de Aloe Arborescens Miller sí se pueden usar como alimento.

El presente estudio fue diseñado para distinguir especies de Aloe por análisis de ADN polimórfico amplificado al azar (RAPD). El ADN se aisló de hojas frescas y secas de las 4 especies de Aloe. Cinco de 32 cebadores de 10-mer diferentes examinados fueron útiles para el análisis. Por comparación de las bandas características de los productos de PCR en gel de agarosa, fue posible distinguir las 4 especies. Por lo tanto, las especies botánicas de Aloe en productos alimenticios comerciales se pueden identificar mediante análisis RAPD.

 

Artículo en inglés a continuación.

Identification of Aloe species by random amplified polymorphic DNA (RAPD) analysis.
Shioda H1, Satoh K, Nagai F, Okubo T, Seto T, Hamano T, Kamimura H, Kano I.

Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Health: 3-24-1, Hyakunin-cho, Shinjuku-ku, Tokyo 169-0073, Japan.

Juice and integument of leaves of 3 Aloe species, Aloe vera, A. ferox and A. africana, are not allowed to be used as food according to the Pharmaceutical Affairs Law in Japan.

On the other hand, whole leaves of A. Arborescens Miller can be used as food.

The present study was designed to distinguish Aloe species by random amplified polymorphic DNA (RAPD) analysis. DNA was isolated from fresh and dried leaves of the 4 Aloe species. Five out of 32 different 10-mer primers examined were useful for analysis. By comparison of the characteristic bands of PCR products on agarose gel, it was possible to distinguish the 4 species. Thus, the botanical species of Aloe in commercial food products can be identified by RAPD analysis.

Fuente: J-Stage vía PubMed.

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